Azul: Master Chocolatier bevat dubbelzijdige fabrieksborden, waarbij deze tegels aan het begin van elke ronde op deze borden worden geplaatst. Een kant van de fabrieken is blanco en als je deze kant gebruikt, speelt het spel precies zoals Azul. De andere kant van elke fabriekstegel heeft een speciaal effect dat het spel op de een of andere manier wijzigt, waardoor het normale spel een andere wending krijgt. Bovendien zijn de tegels gemodelleerd om eruit te zien als chocolaatjes en andere lekkernijen, ondanks dat zijn ze helaas nog steeds niet eetbaar, net als de tegels in het originele spel.
